1 بوتانول یا بوتانول نرمال(n-butanol) یک الکل اولیه است. این ماده یک محصول جانبی تخمیر شکرها و دیگر کربوهیدرات ها است و در بسیاری از غذاها و نوشیدنی ها موجود است. تولید آن عمدتا با استفاده از پروپن انجام میشود.
خصوصیات 1 بوتانول
- اشتعال پذیر است.
- مایعی بدون رنگ است.
- خورنده است.
- در مقادیر نامناسب میتواند آسیب زننده باشد.
- محلول در آب است.
کاربردهای 1 بوتانول
- در کره، خامه، میوه ها، بستنی و بسیاری از کیک های پختنی استفاده میشود.
- در بسیاری از غذاها و نوشیدنی ها به عنوان طعم دهنده استفاده میشود.
- بزرگترین استفاده 1 بوتانول به عنوان واسط در صنعت است. از آن برای بوتیل استات استفاده میشود.
- در تولید وارنیش ها از آن استفاده میشود.
-به عنوان یکی از جایگزین های پاک سوخت های دیزلی پیشنهاد شده است.