بی کربنات سدیم ترکیب معدنی با فرمول NaHCO₃ و نمکی متشکل از یونهای سدیم و بی کربنات است. این ماده بصورت پودر سفید یا بلورین است که با نام تجاری جوش شیرین شناخته می شود. بی کربنات سدیم از واکنش کلرید سدیم و آمونیاک با دی اکسید کربن در آب بدست می آید.
خصوصیات بی کربنات سدیم
- بی کربنات سدیم کمی دارای خاصیت بازی است.
- این ماده جاذب رطوبت است و بوگیر.
- بی کربنات سدیم ماده ای بی بو و بی طعم است.
- سدیم بی کربنات در آب یک آمفوتر است؛ یعنی در آب می تواند بعنوان اسید یا باز رفتار کند.
موارد مصرف بی کربنات سدیم
- بیشترین استفاده از بیکربنات سدیم در فرآوری انواع بکینگ پودر است.
- استفاده از این ماده در ترکیب خمیر دندان به رفع تدریجی لکههای دندان و سفید شدن آنها کمک میکند.
- سدیم بی کربنات در صنایع غذایی، تولید نوشابههای گازدار به عنوان منبع، صنایع پاک کنندههای خانگی و در کپسولهای خاموش کننده آتش بکار میرود.
- بی کربنات سدیم در صنعت نساجی برای عمل آوردن نخهای پشمی و ابریشمی استفاده میشود. همچنین میتواند به عنوان پاک کننده و ساینده ملایم در صورتی که ایجاد حساسیت نکند برای زیبایی پوست بکار رود.
- همچنین بی کربنات سدیم به عنوان باز دارنده در مواد منفجره استفاده میشود.
مشخصات محصول
نام اصلی: بی کربنات سدیم(جوش شیرین)
نام لاتین: Sodium bicarbonate
CAS No: 144-55-8
Catalog No: 106329
نام های مترادف: Sodium hydrogen carbonate, سدیم هیدروژن کربنات,
| اطلاعات تکمیلی محصول |
|---|
| فرمول شیمیایی | NaHCO₃ |
|---|
| فرمول مولکولی | NaHCO₃ |
| چگالی | 2.22 g/cm3 (20 °C) |
| دمای ذوب | 270 °C (decomposition) |
|---|
| شرایط نگهداری | Store at +5°C to +30°C. |
|---|
| گرید | for analysis EMSURE® ACS,Reag.Ph Eur |
|---|
